Bumi Aki Heritage jaga tradisi Sunda lewat kuliner autentik
Bumi Aki Heritage adalah sebuah restoran yang berlokasi di kawasan Bandung yang mengusung konsep mempertahankan dan melestarikan tradisi Sunda melalui kuliner autentik. Restoran ini didirikan dengan tujuan untuk menjaga keaslian dan keberagaman kuliner Sunda yang telah lama menjadi bagian dari warisan budaya masyarakat Sunda.
Salah satu hal yang membuat Bumi Aki Heritage menjadi tempat yang istimewa adalah karena mereka menggunakan bahan-bahan tradisional yang masih diambil dari petani lokal dan diolah dengan resep-resep turun-temurun dari nenek moyang. Hal ini membuat cita rasa masakan yang disajikan di restoran ini begitu autentik dan kaya akan rempah-rempah.
Menu-menu yang disajikan di Bumi Aki Heritage pun sangat beragam, mulai dari nasi timbel, sayur asem, sambal terasi, hingga pepes ikan dan ayam goreng. Semua masakan tersebut disajikan dalam tatahidangan yang khas dan dihidangkan dengan cara yang tradisional.
Selain itu, Bumi Aki Heritage juga menyediakan acara-acara khusus seperti kelas memasak dan workshop untuk memperkenalkan lebih jauh budaya kuliner Sunda kepada masyarakat. Mereka juga sering menggelar acara-acara budaya seperti pertunjukan seni tradisional dan pameran kerajinan tangan lokal untuk semakin memperkuat identitas dan keberadaan budaya Sunda.
Dengan menjaga tradisi Sunda lewat kuliner autentik, Bumi Aki Heritage berhasil menjadi tempat yang tidak hanya sekadar tempat makan, tapi juga menjadi tempat yang mempertahankan dan melestarikan warisan budaya yang telah ada sejak lama. Restoran ini menjadi tempat yang penting bagi masyarakat Sunda untuk tetap menghargai dan merayakan kekayaan budaya mereka, serta menjadi tempat yang menarik bagi wisatawan untuk menikmati kelezatan kuliner Sunda yang autentik.
