
Deretan makanan khas imlek yang dipercaya dapat bawa keberuntungan
Setiap tahun saat perayaan Imlek tiba, banyak orang Tionghoa di seluruh dunia merayakannya dengan berbagai tradisi dan kebiasaan khas. Salah satu hal yang tidak boleh terlewat adalah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang mengonsumsinya. Berikut adalah beberapa makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan:
1. Yu Sheng
Yu Sheng adalah hidangan salad ikan mentah yang menjadi hidangan wajib saat perayaan Imlek. Hidangan ini terbuat dari sayuran segar, ikan mentah, dan saus salad khas. Selama mengonsumsi Yu Sheng, orang biasanya akan berdoa dan mengucapkan harapan-harapan baik untuk tahun yang baru. Dipercaya bahwa semakin tinggi hidangan ini diaduk, semakin tinggi pula keberuntungan yang akan datang.
2. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan yang juga sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan gula dan bahan-bahan lainnya, kemudian dikukus hingga matang. Nian Gao memiliki arti yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan, sehingga sering dijadikan sebagai simbol keberuntungan di tahun yang baru.
3. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan khas Tionghoa yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang, sayuran, atau campuran keduanya. Jiaozi dipercaya membawa keberuntungan karena bentuknya yang mirip dengan koin, sehingga diharapkan dapat membawa rezeki dan keberuntungan finansial bagi yang mengonsumsinya.
4. Fa Cai
Fa Cai atau hair moss merupakan hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek karena dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran. Hair moss memiliki warna yang khas seperti warna emas yang melambangkan kekayaan dan keberuntungan. Selain itu, tekstur dan rasa hair moss yang lembut juga dianggap sebagai simbol kemudahan dan kelancaran dalam hidup.
5. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan hidangan penutup khas Imlek yang sering disajikan saat perayaan tahun baru. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan berbagai jenis isian seperti kacang merah, wijen, atau gula. Tangyuan dipercaya membawa keberuntungan dan kesatuan keluarga karena bentuknya yang bulat melambangkan keluarga yang harmonis dan bersatu.
Itulah beberapa deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang mengonsumsinya. Selain menikmati hidangan-hidangan lezat ini, kita juga dapat merasakan nuansa keberuntungan dan kemakmuran dalam menyambut tahun baru Imlek. Semoga tahun baru Imlek ini membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi kita semua!