Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo
Sahur dan buka puasa merupakan dua moment penting selama bulan Ramadan. Saat sahur, kita perlu mempersiapkan hidangan yang dapat memberikan energi untuk menjalani puasa seharian, sedangkan saat buka puasa, kita perlu menyajikan hidangan yang lezat untuk mengisi perut setelah seharian menahan lapar dan haus.
Untuk membantu Anda dalam menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa, Sisca Soewitomo, seorang chef ternama di Indonesia, memiliki beberapa tips dan rekomendasi hidangan yang bisa Anda coba.
Untuk sahur, Sisca menyarankan untuk menyajikan hidangan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, serta vitamin dan mineral. Beberapa contoh hidangan sahur yang bisa Anda coba adalah bubur ayam, nasi goreng, atau roti bakar dengan telur mata sapi. Selain itu, jangan lupa untuk minum air putih atau jus buah untuk menjaga kecukupan cairan tubuh selama puasa.
Saat buka puasa, Sisca merekomendasikan untuk menyajikan hidangan berat yang mengandung karbohidrat, protein, serta sayur-sayuran. Beberapa menu buka puasa yang bisa Anda coba adalah nasi goreng, soto ayam, atau lontong sayur. Jangan lupa untuk menambahkan makanan penutup seperti kolak, es campur, atau kurma untuk menambah energi setelah puasa seharian.
Selain itu, Sisca juga menyarankan untuk mempersiapkan hidangan buka puasa sebelum waktu berbuka tiba, agar kita tidak terburu-buru saat menyajikan hidangan. Pastikan juga untuk menyajikan hidangan dalam porsi yang cukup untuk semua anggota keluarga, dan jangan lupa untuk berbagi dengan yang membutuhkan.
Dengan menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang seimbang dan bergizi, kita dapat menjalani bulan Ramadan dengan lebih baik dan sehat. Semoga tips dan rekomendasi dari Sisca Soewitomo ini dapat membantu Anda dalam menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa. Selamat menjalani ibadah puasa!
