PDPOTJI tekankan pelestarian kekayaan rempah sebagai warisan budaya
PDPOTJI (Persatuan Duta Pariwisata dan Objek Wisata Jawa Timur Indonesia) adalah organisasi yang bertujuan untuk mempromosikan pariwisata di Jawa Timur dan melestarikan kekayaan budaya daerah. Salah satu fokus utama dari PDPOTJI adalah pelestarian rempah-rempah sebagai warisan budaya yang penting bagi masyarakat Jawa Timur.
Rempah-rempah telah menjadi bagian integral dari budaya Jawa Timur selama berabad-abad. Masyarakat Jawa Timur telah lama mengandalkan rempah-rempah sebagai bahan dasar dalam masakan tradisional mereka, seperti soto, rawon, dan rendang. Selain itu, rempah-rempah juga digunakan dalam pengobatan tradisional dan upacara adat.
Namun, dengan semakin modernnya teknologi dan perubahan pola hidup masyarakat, keberadaan rempah-rempah sebagai warisan budaya mulai terancam. Banyak tanaman rempah yang mulai langka atau bahkan punah karena kurangnya perhatian dalam pelestariannya. Selain itu, penggunaan bahan kimia dalam pertanian juga memberikan dampak negatif terhadap keberlangsungan rempah-rempah.
Untuk itu, PDPOTJI telah melakukan berbagai upaya untuk melestarikan rempah-rempah sebagai warisan budaya. Salah satu program yang dilakukan adalah pengembangan kebun rempah sebagai tempat pembelajaran dan penelitian mengenai rempah-rempah. Selain itu, PDPOTJI juga menggelar berbagai acara dan festival yang mempromosikan rempah-rempah kepada masyarakat luas.
Pelestarian kekayaan rempah sebagai warisan budaya bukan hanya penting untuk melestarikan tradisi dan budaya Jawa Timur, tetapi juga untuk menjaga keberlangsungan lingkungan dan kesehatan masyarakat. Rempah-rempah memiliki berbagai manfaat kesehatan yang sangat penting, seperti antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba.
Dengan demikian, upaya pelestarian kekayaan rempah sebagai warisan budaya oleh PDPOTJI merupakan langkah yang sangat positif dan perlu diapresiasi oleh seluruh masyarakat Jawa Timur. Semua pihak diharapkan dapat ikut serta dalam melestarikan rempah-rempah sebagai bagian dari identitas dan kekayaan budaya daerah yang harus dijaga dan dilestarikan untuk generasi mendatang.
