Resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo
Puding santan dan koktail mangga adalah dua hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Kali ini, kita akan mencoba membuat kedua hidangan tersebut ala Sisca Soewitomo, seorang chef ternama Indonesia yang terkenal dengan kreasi masakannya yang lezat dan mudah untuk dibuat.
Puding santan adalah hidangan penutup yang terbuat dari campuran santan, agar-agar, gula, dan bahan lainnya. Puding ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy, serta rasa yang manis dan gurih. Sedangkan koktail mangga adalah minuman yang terbuat dari jus mangga yang segar dan dicampur dengan es batu atau es serut untuk memberikan sensasi segar dan manis.
Berikut adalah resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo:
Resep Puding Santan:
Bahan:
– 500 ml santan
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campur santan, agar-agar bubuk, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tuang adonan puding ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras.
4. Sajikan puding santan dengan potongan buah segar atau selai favorit Anda.
Resep Koktail Mangga:
Bahan:
– 2 buah mangga, potong dadu
– 500 ml air
– 100 gram gula pasir
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Blender mangga, air, dan gula pasir hingga halus.
2. Saring jus mangga dan tuang ke dalam gelas.
3. Tambahkan es batu secukupnya dan aduk rata.
4. Sajikan koktail mangga segera dan nikmati dalam keadaan dingin.
Dua hidangan penutup ini sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga atau sebagai penutup makan malam. Puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo ini mudah untuk dibuat dan pasti akan disukai oleh semua orang. Selamat mencoba!
