Studi tunjukkan konsumsi cokelat hitam dapat kurangi risiko diabetes
Sebuah studi terbaru telah menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat membantu mengurangi risiko diabetes. Penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan di University of East Anglia dan King’s College London menemukan bahwa mengonsumsi cokelat hitam secara teratur dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin pada tubuh.
Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas dan berperan penting dalam mengatur kadar gula darah. Resistensi insulin terjadi ketika sel-sel tubuh tidak merespons dengan baik terhadap insulin, yang dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan akhirnya menyebabkan diabetes tipe 2.
Studi ini melibatkan lebih dari 1.000 partisipan yang mengonsumsi cokelat hitam selama 8 minggu. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam secara teratur dapat meningkatkan sensitivitas insulin hingga 16% dan mengurangi resistensi insulin hingga 8%. Selain itu, para peneliti juga menemukan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan meningkatkan fungsi sel beta pankreas yang memproduksi insulin.
Menariknya, manfaat konsumsi cokelat hitam ini tidak hanya terbatas pada peningkatan sensitivitas insulin dan pengurangan resistensi insulin. Cokelat hitam juga mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan peradangan, yang juga berperan penting dalam pengembangan diabetes tipe 2.
Meskipun hasil studi ini menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat membantu mengurangi risiko diabetes, para peneliti menekankan pentingnya mengonsumsinya dengan bijak dan dalam jumlah yang moderat. Konsumsi cokelat hitam yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan risiko penyakit jantung.
Jadi, bagi Anda yang ingin mengurangi risiko diabetes, mungkin mulai mempertimbangkan untuk menambahkan cokelat hitam ke dalam pola makan sehat Anda. Selain memberikan rasa manis yang lezat, cokelat hitam juga dapat memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa untuk tubuh Anda.
