Kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak

Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai banyak orang karena rasanya yang gurih dan dagingnya yang lembut. Namun, banyak orang yang menghindari makan steak karena takut akan kandungan lemak tinggi yang terdapat dalam daging tersebut. Namun, sebenarnya ada cara untuk tetap menikmati steak tanpa khawatir akan kandungan lemak yang tinggi. Berikut adalah beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:

1. Pilih jenis daging yang rendah lemak
Pilihlah jenis daging yang rendah lemak seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak daripada jenis daging yang lebih berlemak seperti ribeye atau T-bone steak. Daging yang rendah lemak memiliki kandungan lemak yang lebih sedikit sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.

2. Hilangkan lemak yang terlihat
Sebelum memasak steak, pastikan untuk menghilangkan lemak yang terlihat di sekitar daging. Lemak yang terlihat ini adalah lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Dengan menghilangkan lemak yang terlihat, Anda dapat mengurangi asupan lemak jenuh dalam makanan Anda.

3. Panggang atau kukus alih-alih menggoreng
Daripada menggoreng steak, lebih baik untuk memanggang atau mengukusnya. Menggoreng steak dapat menambah kandungan lemak dalam hidangan Anda karena minyak yang digunakan untuk menggoreng. Dengan memanggang atau mengukus steak, Anda dapat mengurangi asupan lemak dalam hidangan Anda.

4. Sertakan sayuran sebagai pelengkap
Agar hidangan steak Anda lebih sehat, sertakanlah sayuran sebagai pelengkap. Sayuran mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Dengan menambahkan sayuran sebagai pelengkap, Anda dapat membuat hidangan steak Anda lebih seimbang secara gizi.

5. Hindari saus berlemak
Hindarilah saus-saus berlemak seperti saus krim atau saus berbahan dasar mentega. Saat memilih saus untuk steak Anda, pilihlah saus yang lebih rendah lemak seperti saus tomat atau saus bawang putih. Saat memilih saus, pastikan untuk membaca label kandungan gizinya agar Anda dapat memilih saus yang lebih sehat.

Dengan mengikuti kiat di atas, Anda dapat tetap menikmati steak tanpa khawatir akan kandungan lemak yang tinggi. Selamat menikmati steak sehat dan rendah lemak!