Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah
Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat yang bisa dinikmati kapan saja? Salah satu jenis roti yang populer dan mudah dibuat di rumah adalah milk bun. Roti ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang disukai oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana milk bun yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 7 gram ragi instant
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 50 gram mentega, lelehkan
– 1 sendok teh baking powder
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instant, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega leleh dan baking powder. Aduk kembali hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bentuk adonan sesuai dengan selera, bisa bulat atau lonjong.
7. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 30 menit lagi.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang milk bun dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti wijen, keju parut, atau cokelat chip. Selamat mencoba membuat resep sederhana milk bun di rumah!